💡 오늘의 Aha!Q
“진열대에서 곧은 뿌리와 여러 방향으로 갈라진 뿌리를 찾아보세요. 같은 인삼인데 모양이 이렇게 달라도 모두 수삼일까요?”
수삼은 수확한 뒤 말리거나 찌는 가공을 하지 않은 인삼입니다. 크기와 형태는 재배와 성장 조건에 따라 다양합니다. 눈에 먼저 띄는 굵기만으로 품질이나 효능을 단정하지 말고, 표시된 연근·등급·중량 등 판매 정보를 가게에서 확인하세요.
몸통 아래로 이어지는 굵은 뿌리와 가늘게 갈라진 잔뿌리를 구분하면 인삼이 실제 땅속에서 자랐던 모양이 드러납니다. 몇 걸음 옮겨 말린 인삼을 보면 수분이 빠지며 색과 질감이 달라진 것도 알 수 있습니다.
시장은 사람이 물건을 사고파는 곳입니다. 가게 앞 관찰은 통행과 판매를 방해하지 않는 범위에서 하고, 상품을 만지거나 사진을 찍기 전에는 판매자에게 물어보세요.
꼭 해볼 것
- 굵은 뿌리 하나와 잔뿌리가 많은 뿌리 하나를 눈으로 비교해보세요.
- 수삼의 표면과 포장이 말린 인삼의 것과 어떻게 다른지 찾아보세요.
- 표시된 상품 정보 중 겉모양만으로 알 수 없었던 것이 무엇인지 이야기해보세요.